Delhi Darbaar, Indiaas Restaurant

Drie-gangen verrassingsdiner - 1 persoon

Een verrassingsmenu is samengesteld uit authentieke voorgerechten en als hoofdgerecht een combinatie van verschillende groente- en vleesgerechten op basis van een rijstsoort. Eindelijk een heerlijk toetje. Zo proef je zoveel mogelijk verschillende gerechten. Keuze: Niet vegetarisch, Vegetarisch.

Veg Deluxe Menu - 2 personen (3 gangen)

Voorgerecht - Groente Samosa & Ui Bhajee Hoofdgerechten - Dal Makhni, Palak Paneer, Mix Groente, Rijst, Extra’s - Naan, Raita & Salade, Pappadam & Sauzen Dessert- Kheer & Gulab Jamun

Tandoori Deluxe Menu - 2 personen (3 gangen)

Voorgerecht - Samosa Lam & Tandoori Kip Tikka Hoofdgerechten - Boterkip, Tandoori Kip, Dal Makhni, Rijst Extra’s - Naan, Raita & Salade, Pappadam & Sauzen Dessert - Kheer & Gulab Jamun

Darbaar Seafood Menu - 2 personen (3 gangen)

Voorgerecht - Amritsari Fish Pakora, King Prawan Pakora Hoofdgerechten - Viscurry, King Prawan Curry, Dal Tadaka, Rijst Extra’s - Naan, Raita & Salade, Pappadam & Sauzen Dessert - Kheer & Gulab Jamun

Darbaar Royal Menu - 4 personen (3 gangen)

Voorgerecht - Samosa & Hot Wings Hoofdgerechten - Boterkip, Kip Madras, Tandoori Mix Grill, Dal Makhni, Rijst Extra’s - Naan & Knoflook Naan, Raita & Salade, Pappadam & Sauzen Dessert - Kheer & Gulab Jamun

Kipsoep

Kip Curry Soep met een gebonden en rijke smaak

Dal Soep

Indiase Linzensoep

onion Bhaji

Gebakken rond gevormde uien in grammeel met Indiase kruiden

Punjabi Samosa Vegetarisch

Gebak gevuld met licht gekruide aardappelen en erwten

Paneer Pakora

Vers gemaakte blokjes Indiase kwark, gemarineerd met gekruid beslag en gebakken

Aloo Tikki

Gebakken aardappelkoekjes geserveerd met chutney

Tandoori Paneer Tikka

Vers gemaakte blokjes Indiase kwark, gegrild in tandoor met Indiase kruiden

Paneer Malai Tikka

Vers gemaakte blokjes Indiase kwark met Indiase kruiden en room

Aashak (Vegetarisch)

Gestoomde pasta gevuld met verse prei, overgoten met gearomatiseerde yoghurt, linzen in tomatensaus, aroma’s van koriander en munt

DARBAAR Vegetarische schotel

Speciaal geselecteerde Indiase vegetarische snacks door onze chef

Samosa Lam

Gebak gevuld met lamsgehakt

Kip Pakora

Kip gebakken met grammeel, Indiase kruiden en specerijen

Kip Peper Tikka

Heerlijke extra hete stukjes kip gemarineerd in pepersaus

Mantu

Gestoomde pasta gevuld met gemarineerd kip- en lamsgehakt, gegarneerd met gearomatiseerde yoghurt, linzen in tomatensaus en aroma’s van koriander en munt (aanbevolen)

Hete kippenvleugels

Gegrilde kippenvleugels gemarineerd in een hete Tandoorisaus

Kip tikka

Gegrilde stukjes kip gemarineerd in tandoorisaus

Seekh Kebab

Lamsgehakt geroosterd aan spiesjes in een tandoori kleioven

Boti Kebab

Gemarineerde stukjes lamsvlees met paprika en ui, gegrild in een kleioven

Fish Pakora Amritsari

Gebakken stukjes vis gemarineerd in grammeel en Indiase kruiden

Butterfly King Garnalen

Gebakken gamba’s gemarineerd in licht gekruid beslag

Darbaar Mini Mix Grillplaat

Hot Chicken wings, lamssamosa, gemarineerde en geroosterde stukjes kip & lam

Kip tandoori

Kip gemarineerd in Indiase kruiden, gember, knoflook, yoghurt en geroosterd in een tandoor, geserveerd met Rice & Mix groenten

Kip Tikka Tandoori

Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandoorisaus, geserveerd met Rice & Mix-groenten

Kip Knoflook Tikka

Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandoorisaus, geserveerd met Rice & Mix-groenten

Kip Malai Tikka

Kip gemarineerd met cashewnoten, room en kruiden, geserveerd met Rice & Mix-groenten

Lam Tikka Tandoori

Gegrilde stukjes lamsvlees gemarineerd in Indiase kruiden, geserveerd met Rice & Mix-groenten

Seekh Kebab Tandoori

Pittige mixed lab vleesrolletjes geroosterd in tandoor, geserveerd met Rice & Mix groenten

DARBAAR Tandoori Mix Grill

Combinatie van Tandoori Grills (Kip, Lamskotelet, Seekh Kebab, Lam en Kip Tikka), geserveerd met Rice & Mix-groenten

Fish Tandoori

Vis gemarineerd in Indiase kruiden gegrild in een tandoor, geserveerd met Rice & Mix-groenten

King Prawn Tandoori

Gegrilde Grote Garnalen en stukjes paprika gemarineerd in citroensap, tandoorisaus, knoflook en koriander, geserveerd met Rice & Mix groenten

Paneer Tikka (Vegetarisch)

Gegrilde stukjes zelfgemaakte Indiase kaas gemarineerd in tandoorisauzen, geserveerd met Rice & Mix-groenten

Boter Kip

Stukjes Tandoori Kip zonder botten bereid in een speciale milde curry gemaakt van verse tomaten en lichte kruiden, geserveerd met rijst

Kip Tikka Masala

Gegrilde stukjes gemarineerde kip gebakken in gekruide curry met paprika, geserveerd met rijst

Lam Tikka Masala

Gegrilde stukjes gemarineerd lamsvlees gebakken in gekruide curry met paprika, geserveerd met rijst

Fish Masala

Gegrilde stukjes gemarineerde vis gebakken in gekruide curry met paprika, geserveerd met rijst

King Prawn Masala

Gegrilde stukjes gemarineerde Grote Prwans gebakken in gekruide curry met paprika, geserveerd met rijst

Kip Curry

Kip gekookt met tomaten, uien, koriander en currysaus, geserveerd met rijst

Lam Curry

Lamsvlees gekookt met Indiase kruiden, tomaten, uien en koriander, geserveerd met rijst

Fish Curry

Vis gekookt met Indiase kruiden, tomaten, uien en koriander, geserveerd met rijst

King Prawn Curry

Prwans gekookt met Indiase kruiden, tomaten, uien en koriander, geserveerd met rijst

Chicken Do Peaza

Kip gekookt met gebakken uien, medium kruiden, kaneel en kardemom, geserveerd met rijst

Lamb Do Peaza

Lamsvlees gekookt met gebakken uien, medium kruiden, kaneel en kardemom, geserveerd met rijst

Fish Do Peaza

Vis gekookt met gebakken uien, medium kruiden, kaneel en kardemom, geserveerd met rijst

King Prawn Do Peaza

Grote garnalen gekookt met gebakken uien, medium kruiden, kaneel en kardemom, geserveerd met rijst

Kip Bhuna

Kip gekookt in een goed gekruide currysaus met uien, tomaten, paprika, Indiase kruiden, knoflook en garam masala, geserveerd met rijst

Lam Bhuna

Lamsvlees gekookt in een goed gekruide currysaus met uien, tomaten, paprika, Indiase kruiden, knoflook en garam masala, geserveerd met rijst

Fish Bhuna

Vis gekookt in een goed gekruide currysaus met uien, tomaten, paprika, Indiase kruiden, knoflook en garam masala, geserveerd met rijst

King Prawn Bhuna

Grote Garnalen gekookt in een goed gekruide currysaus met uien, tomaten, paprika, Indiase kruiden, knoflook en garam masala, geserveerd met rijst

Kip Jhal Frezie

Kip gekookt met een pittige Indiase currysaus met ui, tomaat, gember en paprika, geserveerd met rijst

Lam Jhal Frezie

Lamsvlees bereid met een pittige Indiase currysaus met ui, tomaat, gember en paprika, geserveerd met rijst

Fish Jhal Frezie

Vis gekookt met een pittige Indiase currysaus met ui, tomaat, gember en paprika, geserveerd met rijst

King Prawn Jhal Frezie

King Prawn bereid met een pittige Indiase currysaus met ui, tomaat, gember en paprika, geserveerd met rijst

Karahi Kip

Kip gemarineerd in een mengsel van Indiase kruiden, vervolgens gekookt in een Karahi (Indiase wok) met ui, tomaat, geserveerd met rijst

Karahi Lam

Lamsvlees gemarineerd in een mengsel van Indiase kruiden, vervolgens gekookt in een Karahi (Indiase wok) met ui, tomaat, geserveerd met rijst

Karahi King Prawn

Grote garnalen gemarineerd in een mengsel van Indiase kruiden, vervolgens gekookt in een Karahi (Indiase wok) met ui, tomaat, geserveerd met rijst

Saag Kip

Kip gekookt met spinazie, verse tomaat, milde kruiden en currysaus, geserveerd met rijst

Saag Lamb

Lamsvlees bereid met spinazie, verse tomaat, milde kruiden en currysaus, geserveerd met rijst

Saag Fish

Vis gekookt met spinazie, verse tomaat, milde kruiden en currysaus, geserveerd met rijst

Saag King Prawn

Grote garnalen gekookt met Spinazie, verse tomaat, milde kruiden en currysaus, geserveerd met Rijst

Kip Madras

Kip gekookt volgens een uniek recept uit Zuid-India, medium pikant en op smaak gebracht met citroen en hete peper, geserveerd met rijst

Lam Madras

Lamsvlees gekookt volgens een uniek recept uit Zuid-India, medium pikant en op smaak gebracht met citroen en hete peper, geserveerd met rijst

Fish Madras

Vis gekookt volgens een uniek recept uit Zuid-India, medium pikant en op smaak gebracht met citroen en hete peper, geserveerd met rijst

King Prawn Madras

Grote garnalen gekookt volgens een uniek recept uit Zuid-India, medium pikant en op smaak gebracht met citroen en hete peper, geserveerd met rijst

Kip Vindaloo

Kip gekookt in een extreem pikante saus met gemalen Indiase Garam Masala, een speciale mix van kruiden, knoflook, gember, aardappel en tomaten, geserveerd met rijst

Lam Vindaloo

Lamsvlees gekookt in een extreem pikante saus met gemalen Indiase Garam Masala, een speciale mix van kruiden, knoflook, gember, aardappel en tomaten, geserveerd met rijst

Fish Vindaloo

Vis gekookt in een extreem pikante saus met gemalen Indiase Garam Masala, een speciale mix van kruiden, knoflook, gember, aardappel en tomaten, geserveerd met rijst

King Prawn Vindaloo

Grote garnalen gekookt in een extreem pikante saus met gemalen Indiase Garam Masala, een speciale mix van kruiden, knoflook, gember, aardappel en tomaten, geserveerd met rijst

Kip Korma

Malse stukjes kip gebakken in zoete kokos met milde kruiden, geserveerd met rijst

Lam Korma

Malse stukjes lamsvlees gebakken in zoete kokos met milde kruiden, geserveerd met rijst

Fish Korma

Malse stukjes vis gebakken in zoete kokos met milde kruiden, geserveerd met rijst

King Prawn Korma

Malse stukjes Grote Prwans gebakken in zoete kokos met milde kruiden, geserveerd met rijst

Kip Dhansak

Malse stukjes Grote Prwans gebakken in zoete kokos met milde kruiden, geserveerd met rijst

Lam Dhansak

Lamsvlees gekookt in verschillende smaken, zoet, zuur en heet. Curry wordt bereid met tomaten, medium kruiden, citroensap en ananas, geserveerd met rijst

Fish Dhansak

Vis gekookt in verschillende smaken, zoet, zuur en heet. Curry wordt bereid met tomaten, medium kruiden, citroensap en ananas, geserveerd met rijst

King Prawn Dhansak

Grote garnalen gekookt in verschillende smaken, zoet, zuur en heet. Curry wordt bereid met tomaten, medium kruiden, citroensap en ananas, geserveerd met rijst

Kip Rogan Josh

Kip gekookt in verse tomatensaus, yoghurt en unieke kruidenmix, geserveerd met rijst

Lam Rogan Josh

Lamsvlees gekookt in verse tomatensaus, yoghurt en een unieke kruidenmix, geserveerd met rijst

Fish Rogan Josh

Vis gekookt in verse tomatensaus, yoghurt en unieke kruidenmix, geserveerd met rijst

King Prawn Rogan Josh

Grote garnalen gekookt in verse tomatensaus, yoghurt en een unieke kruidenmix, geserveerd met rijst

Dal Tadka

Gele linzen met kruiden, chili en koriander, geserveerd met rijst

Dal Makhani

Zwarte linzen (urad) gekookt met boter, geserveerd met rijst

Saag Paneer

Vers gemaakte in blokjes gesneden Indiase kwark bereid in gekruide spinazie, geserveerd met rijst

Paneer Tikka Masala

Vers gemaakte in blokjes gesneden Indiase kwark gebakken in gekruide curry met paprika, geserveerd met rijst

Paneel Jhal Frezie

Vers gemaakte in blokjes gesneden Indiase kwark met gemalen kruiden, groenten en paprika, geserveerd met rijst

Mutter Paneer

Vers gemaakte in blokjes gesneden Indiase cottage cheese en erwten gekookt in een licht pikante saus, geserveerd met rijst

Paneer Makhani

Vers gemaakte blokjes Indiase kwark in een romige saus, geserveerd met rijst

Chana Masala

Gekruide en gebakken erwten met uien en tomatensaus, geserveerd met rijst

Bombay Aloo

Pittige kerrie aardappelen, geserveerd met rijst

Paddestoel Bhajee

Pittige, gebakken champignons, geserveerd met rijst

Aloo Gobhi

Aardappelen en bloemkool gekookt met verse Indiase kruiden, geserveerd met rijst

Bhindi do payaza (Bamya)

Kleine stukjes lady finger (okra) gebakken met uien, karwijzaad en andere kruiden, geserveerd met rijst

Plantaardige Kofta

Gekruide groenteballetjes gekookt in een licht pittige curry, geserveerd met rijst

Bharta Baingan (Bandejan)

Vers geroosterde aubergine gehakt gekookt in speciale kruiden, geserveerd met rijst

Aashak (gestoomd)

Gestoomde pasta gevuld met verse prei, overgoten met gearomatiseerde yoghurt, linzen in tomatensaus, aroma’s van koriander en munt

Mantu

Gestoomde pasta gevuld met gemarineerd kip- en lamsgehakt, gegarneerd met gearomatiseerde yoghurt, linzen in tomatensaus en aroma’s van koriander en munt (aanbevolen).

Qoema-E-Murgh (Afgani Kip)

Meest populaire Afgani Kip bereid in tomatensmaak, romige saus met amandelen, geserveerd met rijst

Qorma-E-Gosht (Afgani Lam)

Meest populaire Afgani-lamsvlees bereid in tomatensmaak, romige saus met amandelen, geserveerd met rijst

Qorma-E-Garnalen (Afgani Garnalen)

Meest populaire Afgani Garnalen bereid in tomatensmaak, romige saus met amandelen, geserveerd met rijst

Qorma-E-Paneer

Zachte, klonterige witte kaas gemaakt van tomatensaus en erwten, geserveerd met rijst

Qorma-E-Nakhod

Kikkererwten gekookt in tomatensaus en authentieke Afghaanse kruiden, geserveerd met rijst

Qabuli Palauw (Afgani)

Feestelijk Afghaans gerecht, bruine gekarameliseerde rijst met gebakken wortels en rozijnen, met lamsvlees gegroeid onder de rijst

Darya (Vegetarisch)

Een feestelijk bruin gekarameliseerd rijstgerecht met een deken van gebakken wortelen en rozijnen. Geserveerd met dahl (gestoofde linzen)

Speciale Groente Biryani

Gemengde groenten gekookt met speciale Indiase basmati saffraanrijst op smaak gebracht met geurige kruiden, amandelen, cashewnoten en rozijnen, geserveerd met gemengde groenten en raita (yoghurtsaus)

Kip Biryani

Kip gekookt met speciale Indiase basmati saffraanrijst op smaak gebracht met geurige kruiden, amandelen, cashewnoten en rozijnen, geserveerd met mix groenten en raita (yoghurtsaus)

Lam Biryani

Lamsvlees gekookt met speciale Indiase basmati saffraanrijst op smaak gebracht met geurige kruiden, amandelen, cashewnoten en rozijnen, geserveerd met mix groenten en raita (yoghurtsaus)

King Prawn Biryani

Grote garnalen gekookt met speciale Indiase basmati saffraanrijst op smaak gebracht met geurige kruiden, amandelen, cashewnoten en rozijnen, geserveerd met een mix van groenten en raita (yoghurtsaus)

Biryani Delight (Kip en Lamsvlees)

Kip & Lam gekookt met speciale Indiase basmati saffraanrijst op smaak gebracht met geurige kruiden, amandelen, cashewnoten en rozijnen, geserveerd met mix groenten en raita (yoghurtsaus)

Naan

Indiaas brood uit Tandoor

Boter Naan

Naan met boter

Tandoori Roti

Indiaas bruin brood uit Tandoor

Kaas Naan

Naan met kaas

Kaas Knoflook Naan

Naan met kruiden, knoflook en kaas

Knoflook Naan

Naan met knoflook

Keema Naan

Naan met lamsgehakt

Peshwari Naan

Naan gevuld met amandelen, rozijnen, cashewnoten en suiker

Aloo Parantha

Paratha gevuld met aardappelen

Kaas Parantha

Paratha gevuld met kaas

Methi Parantha

Paratha gevuld met fenegriekblaadjes

Paneer Kulcha

Met paneer gevuld brood uit Punjab, gekookt in Tandoor, past het beste bij kikkererwten Curry / Palak Paneer

Ui Kulcha

Met uien gevuld brood uit Punjab, gekookt in Tandoor, past het beste bij kikkererwten Curry / Palak Paneer

Laccha Parantha

Gelaagd Gezuurd Brood Gemaakt Met Verfijnd Brood Geserveerd Met Boter

Mango lassi groot

Spa blauw

1 liter

Spa rood

1 liter

Red Bull

25 cl

Fanta

33 cl

Coca Cola

33 cl

Coca Cola Zero

33 cl

Cobra klein

Indian bier

Cobra groot

Indian bier

Kingfisher klein

Indian bier

Kingfisher groot

Indian bier

Papaddam

Knapperige linzenchips met komijnzaad

Saffron rijst

Indiase Basmati Saffraan geurige rijst

Chana Pulao

Indiase Basmati Pulao rijst met kikkererwten

Paddestoel Pulao

Gebakken rijst met paddestoelen

Raita

Yoghurt met komkommer, tomaten, uien en Indiase kruiden

Archar

Zuurgoed

Mango Chutney

Zoetzure mangochutney

Uiensalade

Salade van rode uien, citroensap en paprika

Gemenge Salade (Delhi Darbaar Special)

Mengsalade met ananas, kaas en rode uien

Gulab Jamun

Kheer / Firni

Rijstpap op smaak gebracht met amandelen en rozijnen

Baklawa

Populair Turks snoepje