Mahadev Indian Kitchen

1. Vegetarisch menu (2 pers)

Chana masala, dal makhni, saag paneer, naan, rice, raita en salade. Dessert papardam en kheer.

2. Tandoori curry menu (2 pers)

Tandoori chicken butter chicken, dal, mix groenten, rice, naan, sauzen en salade. Dessert papardam, raita en kheer of gulabjamun.

3. Mahadev special menu (4 pers)

Lamb curry, butter chicken, bombay aloo, mix grill, naan, rice, raita, mix groenten, sauzen en salade.

4. Deluxe special menu (4 pers)

Onion bhajee, lamb samosa, butter chicken, lamb dopeaza, chicken tikka, saag paneer, dal, nan, mix groenten, rice, raita, papardam, sauzen en salade.

5. Party menu (10 pers)

3x Tandoori chicken, 3x Lamb rogan josh, 2x Chicken korma, 2x Saag paneer, Naan, rice, raita, dal, en sauzen.

1. Dal soup

Indiaas gekruide Linzensoep.

2. Chicken soup

Kippensoep met zachte Indiase smaak.

3. Muligatwany soup

Kip en linzen mix met rijke en frisse smaak.

4. Papardam

2 Stuks
Heerlijk knapperige Indiase kroepoek.

5. Vegetable samosa

2 Stuks
Gefrituurde pasteitje gevuld met aardappelen, doperwten en meerdere specerijen. Geserveerd met heerlijke sauzen en salade.

6. Lamb samosa

3 Stuks
Gefrituurde pasteitje gevuld met gekruid lamsgehakt. Geserveerd met heerlijke sauzen en salade.

7. Onion bhaji

Vegetarisch
Gebakken uienringen in kikkererwtenbeslag, kruiden en specerijen. Geserveerd met sauzen en salade.

8. Paneer pakora

Vegetarisch
Malse stukjes Indiase kaas met knapperig kruidig beslag. Geserveerd met salade en sauzen.

9. Chicken tikka

Gegrilde malse stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus en zwarte pepers. Geserveerd met salade en sauzen.

10. Bombay patato

Gebakken aardappelen

11. Hot chicken wings

Pittig gekruide kippenvleugels gemarineerd in tandoori yoghurtsaus en gegrild in kleioven.

12. King prawn pakora

Tijger garnalen gemarineerd in gekruid beslag en gefrituurd geserveerd met salade en sauzen.

13. Fish pakora

Gefrituurde stukjes visfilet gemarineerd in speciale Indiase kruiden, knoflook, gember en citroensap. Geserveerd met salade en sauzen.

14. Seekh kabab

Aan de spies gegrild kebab van lamsgehakt gekruid met Indiase kruiden, gember, knoflook, ui, koriander en groene peper. Geserveerd met salade en sauzen.

15. Mahadev special mix starters

Combinatie van chicken tikka, samosa, onion bhaji en sheekh kebab

16. Veggie kati roll

Vegetarisch
Mix groenten met curry smaak en heerlijke sauzen en salade.

17. Chicken tikka roll

Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus met salade en saus.

18. Tandoori chicken

In de klei- oven gegrilde kip gemarineerd in speciale tandoori saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

19. Chicken tikka tandoori

Malse stukjes kipfilet gemarineerd in Indiase lichte specerijen en gegrild in de klei- oven.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

20. Lamb tikka tandoori

Stukjes lamsfilet gemarineerd in traditionele Indiase specerijen en gegrild in de tandoor

21. Lamb chops tandoori

Verse lamskoteletjes met stukjes uien en paprika, gemarineerd in yoghurt en traditionele kruiden. Gegrild in klei-oven.

22. Seekh kebab tandoori

Speciaal gemarineerd en gekruid gegrilde kebab van lams gehakt met spiesen in de klei- oven met een overheerlijke smaak.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

24. Mahadev special mix grill tandoori

Combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, lamb tikka, lamb chops and sheekh kabab.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

25. Chicken curry

Mild
Kipfilet gestoofd in ui en tomaten bereid met medium gekruide kerrie saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst

26. Butter chicken

Wereldberoemde Indiase kipgerecht in romige gouden kerrie saus, gemarineerd en gegrilde stukjes kipfilet.
Keuze: Mild of Zoet, Met Naan (brood) of Met Rijst

27. Chicken korma

Malse kipfilet bereid in romige kokos saus, rozijnen en geschaafde amandelen.
Keuze: Mild of Zoet

28. Chicken tikka masala

Mild
Gegrilde stukjes kipfilet gebakken met speciale romige kerrie saus met tomaten, uien, paprika en amandelen.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

29. Chicken rogan josh

Stukjes kipfilet in hete kerriesaus bereid met gember slices, vers tomaat en mosterdzaad.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

30. Chicken do peaza

Kip bereid in lekkere curry saus met veel uien, tomaten, koriander en gember.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

31. Chicken saag

Fijne stukjes kip bereid in verse spinazie en mosterdbladeren in gemengde kerrie kruiden.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

32. Chicken jalfrezi

Authentieke indiase gerecht bereid in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst

33. Chicken madras

Traditioneel zuid Indiaas kipcurry recept bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.

34. Chicken vindaloo

Populaire goan gerecht met stukjes kip en aardappel in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

35. Chicken balti

Chicken in a thick yellow curry sauce with be peppers and onions.
Keuze: Met Naan (brood), Met Rijst.

36. Lamb curry

Mild
Lamsvlees bereid in milde Indiase curry saus met verse tomaat en koriander.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

37. Lamb korma

Mild of Zoet
Lamsvlees bereid in milde Indiase curry saus met verse tomaat en koriander.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst, Mild of Zoet.

38. Lamb tikka masala

Mild
Gegrilde stukjes lamsvlees gebakken met speciale romige kerrie saus met tomaten, uien, paprika en amandelen.
Keuze:Met Naan (brood) of Met Rijst.

39. Lamb rogan josh

Lamsvlees in hete kerriesaus bereid met yoghurt vers tomaat en mosterdzaad.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

40. Lamb do peaza

Lamsvlees bereid in lekkere curry saus met veel uien, tomaten, koriander en gember.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

41. Lamb saag

Fijne stukjes lamsvlees bereid in verse spinazie en mosterdbladeren in gemengde kerrie kruiden.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

42. Lamb jalfrezi

Authentieke indiase gerecht bereid in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

43. Lamb madras

Traditioneel zuid Indiaas lamscurry recept bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

44. Lamb vindaloo

Populaire goan gerecht met lamsvlees en aardappelen in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

45. Goan fish curry

Mild
Bij dit beroemde goan recept word stukjes visfilet gestoofd in een mild gekruide curry kokos saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.

46. Fish masala

Visfilet bereid in traditionele kruiden melange met medium hete curry saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

47. Fish jalfrezi

Authentieke indiase gerecht bereid in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

48. Fish madras

Traditioneel zuid Indiaas viscurry recept bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

49. Fish vindaloo

Populaire goan gerecht met visfilet en aardappelen in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

50. King prawn korma

Grote garnalen bereid in romige kokos saus, rozijnen en geschaafde amandelen.
Keuze: Mild, Zoet, Met Naan (brood) of Met rijst.

51. King prawn jalfrezi

Authentiek Indiaas gerecht waarbij tijgergamba’s bereid worden in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

52. King prawn madras

Traditioneel zuid Indiaas recept waarbij grote garnalen worden bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

53. King prawn vindaloo

Populaire goan gerecht met tijgergarnalen en aardappelen in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.

54. Chana ki dal

Indiase beroemde vegetarisch gerecht met linzen.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

55. Aloo matar

Bekende Indiase gerecht met aardappelen en erwten in curry saus.
Keuze: Vegan, Met brood of met rijst

56. Saag paneer

Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in gekruide verse spinazie.
Keuze: Met brood of met rijst

57. Paneer jalfrezi

Zelfgemaakte Indiase kaas bereid met paprika, uien, gember, tomaten en typische Indiase kruiden.
Keuze: Met brood of met rijst

58. Chana masala

Gekruide en gebakken erwten met tomatensaus en uien.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

59. Dal makhani

Beroemd Indiaas gerecht bereid met linzen, roomboter, uien, knoflook en gember.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

60. Mushroom bhajee

Gebakken en pittig gekruide champignons.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

61. Aloo gobhi

Aardappelen en bloemkool bereid met verse tomaten en Indiase kruiden.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

62. Paneer korma

Zelfgemaakte Indiase kaas in een zachte romige curry saus met amandelen en kokos.
Keuze: Mild, Zoet, Met Naan (brood) of Met rijst.

63. Bhindi bhaji

Verse okra met gebakken uien, verse tomaat, gember en knoflook.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

64. Vegetable kofta curry

Groenteballetjes gebakken in zacht gekruid curry.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

65. Bombay aloo

Pittig gekruide aardappel curry.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

66. Baingan bharta

Geroosterde aubergine met rode uien, verse tomaten, groene koriander en Indiase kruiden.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

67. Mix vegetable curry

Een mengsel van groenten samen in een, traditionele Indiase uien-tomatenmelange die meerdere smaken geeft vanwege de vele groenten waardoor het ook erg voedzaam is.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.

68. Vegetable biryani

Verschillende soorten verse seizoensgroenten met Indiase specerijen en kruiden in een melange van basmati rijst.
Keuze: Vegan.

69. Chicken biryani

Kip bereid met pilao rijst, mix kruiden en heerlijke specerijen.

70. Lamb biryani

Lamsvlees gekookt met basmati rijst en Indiase specerijen.

71. King prawn biryani

Gamba’s gekookt met basmatirijst en specerijen.

72. Peshwari naan

73. Naan

Zacht Indiaas brood.

74. Garlic naan

Indiaas brood met knoflook.

75. Keema naan

Indiaas brood gevuld met lamsvlees

76. Kulcha naan

Indiaas brood gevuld met gekruide aardappelen

77. Cheese naan

Indiaas brood met kaasvulling.

79. Tandoori roti

Bruin brood uit de klei- oven.

80. Kheer

Indiase rijstpudding met amandelen, rozijnen, pistachenoten en saffraan.

81. Kulfi

Indiaas ijs met amandelen, pistaches en cardamon.

82. Patiala

Mix van kheer en kulfi.

83. Raita

Yoghurt met komkommer, tomaat en Indiase kruiden op smaak gebracht.

85. Achar

Mix pickels uit India met mango, citroen en groene pepers voor een extra volle smaak.

86. Mango chutney

87. Basmati rice pulao

88. Fried rice

Gebakken basmati rijst

89. Fried rice with eggs

Gebakken basmati pulao met ei

90. Lassi

Indiase romige yoghurt drank
Keuze: Zout of zoet.

91. Mango lassi

Indiase romige yoghurt met mango.