VOOR VANDAAG GESLOTEN
Menu
1. Vegetarisch menu (2 pers)
Chana masala, dal makhni, saag paneer, naan, rice, raita en salade. Dessert papardam en kheer.
2. Tandoori curry menu (2 pers)
Tandoori chicken butter chicken, dal, mix groenten, rice, naan, sauzen en salade. Dessert papardam, raita en kheer of gulabjamun.
3. Mahadev special menu (4 pers)
Lamb curry, butter chicken, bombay aloo, mix grill, naan, rice, raita, mix groenten, sauzen en salade.
4. Deluxe special menu (4 pers)
Onion bhajee, lamb samosa, butter chicken, lamb dopeaza, chicken tikka, saag paneer, dal, nan, mix groenten, rice, raita, papardam, sauzen en salade.
Voorgerechten
1. Dal soup
Indiaas gekruide Linzensoep.
2. Chicken soup
Kippensoep met zachte Indiase smaak.
3. Muligatwany soup
Kip en linzen mix met rijke en frisse smaak.
4. Papardam
2 Stuks
Heerlijk knapperige Indiase kroepoek.
5. Vegetable samosa
2 Stuks
Gefrituurde pasteitje gevuld met aardappelen, doperwten en meerdere specerijen. Geserveerd met heerlijke sauzen en salade.
6. Lamb samosa
3 Stuks
Gefrituurde pasteitje gevuld met gekruid lamsgehakt. Geserveerd met heerlijke sauzen en salade.
7. Onion bhaji
Vegetarisch
Gebakken uienringen in kikkererwtenbeslag, kruiden en specerijen. Geserveerd met sauzen en salade.
8. Paneer pakora
Vegetarisch
Malse stukjes Indiase kaas met knapperig kruidig beslag. Geserveerd met salade en sauzen.
9. Chicken tikka
Gegrilde malse stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus en zwarte pepers. Geserveerd met salade en sauzen.
10. Bombay patato
Gebakken aardappelen
11. Hot chicken wings
Pittig gekruide kippenvleugels gemarineerd in tandoori yoghurtsaus en gegrild in kleioven.
12. King prawn pakora
Tijger garnalen gemarineerd in gekruid beslag en gefrituurd geserveerd met salade en sauzen.
13. Fish pakora
Gefrituurde stukjes visfilet gemarineerd in speciale Indiase kruiden, knoflook, gember en citroensap. Geserveerd met salade en sauzen.
14. Seekh kabab
Aan de spies gegrild kebab van lamsgehakt gekruid met Indiase kruiden, gember, knoflook, ui, koriander en groene peper. Geserveerd met salade en sauzen.
15. Mahadev special mix starters
Combinatie van chicken tikka, samosa, onion bhaji en sheekh kebab
Kati Rolls
Wraps in a flat Paratha bread
16. Veggie kati roll
Vegetarisch
Mix groenten met curry smaak en heerlijke sauzen en salade.
17. Chicken tikka roll
Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus met salade en saus.
Tandoori hoofdgerechten
Deze gerechten worden gegrild in een speciale houtskool Klei- Oven en geserveerd met rijst of naan en extra Aloo Matar groente curry.
20. Tandoori chicken
In de klei- oven gegrilde kip gemarineerd in speciale tandoori saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
21. Chicken tikka tandoori
Malse stukjes kipfilet gemarineerd in Indiase lichte specerijen en gegrild in de klei- oven.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
23. Lamb chops tandoori
Verse lamskoteletjes met stukjes uien en paprika, gemarineerd in yoghurt en traditionele Indiase kruiden. Gegrild in de klei- oven.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
24. Seekh kebab tandoori
Speciaal gemarineerd en gekruid gegrilde kebab van lams gehakt met spiesen in de klei- oven met een overheerlijke smaak.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
25. King prawn tandoori
Gegrilde grote garnalen met stukjes paprika gemarineerd in tandoori saus, citroensap, knoflook en koriander.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
26. Mahadev special mix grill tandoori
Combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, lamb tikka, lamb chops and sheekh kabab.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
Kipgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met Naan Indiase brood of Indiaas saffron Basmati rijst en salade
27. Chicken curry
Mild
Kipfilet gestoofd in ui en tomaten bereid met medium gekruide kerrie saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst
Bijgerecht
28. Butter chicken
Wereldberoemde Indiase kipgerecht in romige gouden kerrie saus, gemarineerd en gegrilde stukjes kipfilet.
Keuze: Mild of Zoet, Met Naan (brood) of Met Rijst
Smaak
Bijgerecht
29. Chicken korma
Malse kipfilet bereid in romige kokos saus, rozijnen en geschaafde amandelen.
Keuze: Mild of Zoet
Smaak
Bijgerecht
30. Chicken tikka masala
Mild
Gegrilde stukjes kipfilet gebakken met speciale romige kerrie saus met tomaten, uien, paprika en amandelen.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
31. Chicken rogan josh
Stukjes kipfilet in hete kerriesaus bereid met gember slices, vers tomaat en mosterdzaad.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
32. Chicken dopiaza
Kip bereid in lekkere curry saus met veel uien, tomaten, koriander en gember.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
33. Chicken saag
Fijne stukjes kip bereid in verse spinazie en mosterdbladeren in gemengde kerrie kruiden.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
34. Chicken jalfrezi
Authentieke indiase gerecht bereid in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst
Bijgerecht
35. Chicken madras
Traditioneel zuid Indiaas kipcurry recept bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.
Bijgerecht
36. Chicken vindaloo
Populaire goan gerecht met stukjes kip en aardappel in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
37. Chicken balti
Chicken in a thick yellow curry sauce with be peppers and onions.
Keuze: Met Naan (brood), Met Rijst.
Bijgerecht
Lams Gerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Naan Indiase brood of Indiaas saffron Basmati rijst en salade
38. Lamb curry
Mild
Lamsvlees bereid in milde Indiase curry saus met verse tomaat en koriander.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
39. Lamb korma
Mild of Zoet
Lamsvlees bereid in milde Indiase curry saus met verse tomaat en koriander.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst, Mild of Zoet.
Bijgerecht
Smaak
40. Lamb tikka masala
Mild
Gegrilde stukjes lamsvlees gebakken met speciale romige kerrie saus met tomaten, uien, paprika en amandelen.
Keuze:Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
41. Lamb rogan josh
Lamsvlees in hete kerriesaus bereid met yoghurt vers tomaat en mosterdzaad.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
42. Lamb dopiaza
Lamsvlees bereid in lekkere curry saus met veel uien, tomaten, koriander en gember.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
43. Lamb saag
Fijne stukjes lamsvlees bereid in verse spinazie en mosterdbladeren in gemengde kerrie kruiden.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
44. Lamb jalfrezi
Authentieke indiase gerecht bereid in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
45. Lamb madras
Traditioneel zuid Indiaas lamscurry recept bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
46. Lamb vindaloo
Populaire goan gerecht met lamsvlees en aardappelen in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Visgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Naan Indiase brood of Indiaas saffron Basmati rijst en salade
47. Goan fish curry
Mild
Bij dit beroemde goan recept word stukjes visfilet gestoofd in een mild gekruide curry kokos saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met Rijst.
Bijgerecht
48. Fish masala
Visfilet bereid in traditionele kruiden melange met medium hete curry saus.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
49. Fish jalfrezi
Authentieke indiase gerecht bereid in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
50. Fish madras
Traditioneel zuid Indiaas viscurry recept bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
51. Fish vindaloo
Populaire goan gerecht met visfilet en aardappelen in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
52. King prawn korma
Grote garnalen bereid in romige kokos saus, rozijnen en geschaafde amandelen.
Keuze: Mild, Zoet, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Smaak
53. King prawn jalfrezi
Authentiek Indiaas gerecht waarbij tijgergamba’s bereid worden in pittige curry saus met ui, tomaat en paprika.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
54. King prawn madras
Traditioneel zuid Indiaas recept waarbij grote garnalen worden bereid met hete curry saus, citroen en groene peper.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
55. King prawn vindaloo
Populaire goan gerecht met tijgergarnalen en aardappelen in een melange van hete specerijen uit zuid India.
Keuze: Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Vegetarische gerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Naan Indiase brood of Indiaas saffron Basmati rijst en salade
56. Chana ki dal
Indiase beroemde vegetarisch gerecht met linzen.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
57. Aloo matar
Bekende Indiase gerecht met aardappelen en erwten in curry saus.
Keuze: Vegan, Met brood of met rijst
Bijgerecht
Extra's
58. Saag paneer
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in gekruide verse spinazie.
Keuze: Met brood of met rijst
Bijgerecht
59. Paneer jalfrezi
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid met paprika, uien, gember, tomaten en typische Indiase kruiden.
Keuze: Met brood of met rijst
Bijgerecht
60. Chana masala
Gekruide en gebakken erwten met tomatensaus en uien.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
61. Dal makhani
Beroemd Indiaas gerecht bereid met linzen, roomboter, uien, knoflook en gember.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
62. Mushroom bhajee
Gebakken en pittig gekruide champignons.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
63. Aloo gobhi
Aardappelen en bloemkool bereid met verse tomaten en Indiase kruiden.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
64. Paneer korma
Zelfgemaakte Indiase kaas in een zachte romige curry saus met amandelen en kokos.
Keuze: Mild, Zoet, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Smaak
65. Bhindi bhaji
Verse okra met gebakken uien, verse tomaat, gember en knoflook.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
66. Vegetable kofta curry
Groenteballetjes gebakken in zacht gekruid curry.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
67. Bombay aloo
Pittig gekruide aardappel curry.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
68. Baingan bharta
Geroosterde aubergine met rode uien, verse tomaten, groene koriander en Indiase kruiden.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
69. Mix vegetable curry
Een mengsel van groenten samen in een, traditionele Indiase uien-tomatenmelange die meerdere smaken geeft vanwege de vele groenten waardoor het ook erg voedzaam is.
Keuze: Vegan, Met Naan (brood) of Met rijst.
Bijgerecht
Extra's
Biryani
Heerlijke indiase basmati saffron rijst met als basis: kruiden, amandelen, cashewnoten, rozijnen en cardemom. Alle biryani’s worden geserveerd met raita en salade
70. Vegetable biryani
Verschillende soorten verse seizoensgroenten met Indiase specerijen en kruiden in een melange van basmati rijst.
Keuze: Vegan.
Extra's
71. Chicken biryani
Kip bereid met pilao rijst, mix kruiden en heerlijke specerijen.
72. Lamb biryani
Lamsvlees gekookt met basmati rijst en Indiase specerijen.
73. King prawn biryani
Gamba’s gekookt met basmatirijst en specerijen.
Naan / Indiase Brood uit de Klei- Oven
74. Peshwari naan
75. Naan
Zacht Indiaas brood.
76. Garlic naan
Indiaas brood met knoflook.
77. Keema naan
Indiaas brood gevuld met lamsvlees
78. Kulcha naan
Indiaas brood gevuld met gekruide aardappelen
79. Cheese naan
Indiaas brood met kaasvulling.
80. Paratha
Indiaas bruin brood met verschillende laagjes.
81. Tandoori roti
Bruin brood uit de klei- oven.
Nagerechten
82. Kheer
Indiase rijstpudding met amandelen, rozijnen, pistachenoten en saffraan.
83. Kulfi
Indiaas ijs met amandelen, pistaches en cardamon.
84. Patiala
Mix van kheer en kulfi.
Bijgerechten
85. Raita
Yoghurt met komkommer, tomaat en Indiase kruiden op smaak gebracht.
86. Onion salad
Rode en witte uien met kruiden.
87. Achar
Mix pickels uit India met mango, citroen en groene pepers voor een extra volle smaak.
88. Mango chutney
89. Basmati rice pulao
90. Fried rice
Gebakken basmati rijst
91. Fried rice with eggs
Gebakken basmati pulao met ei
Dranken
92. Lassi
Indiase romige yoghurt drank
Keuze: Zout of zoet.
Smaak
93. Mango lassi
Indiase romige yoghurt met mango.
95. Indiaas bier