Tiramisu

Vitello tonnato

Dungesneden kalfsvlees op een bedje van rucola, tonijnsaus en kappertjes

Zuppa di pomodori

Tomatensoep met pesto, geserveerd met huisgemaakt brood

Insalata di stagioni klein

Salade met gegrilde groenten, mozzarella, avocado, pijnboompitten en pesto

Insalata di stagioni groot

Salade met gegrilde groenten, mozzarella, avocado, pijnboompitten en pesto

Insalata primavera klein

Rucola met cherrytomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een citroendressing

Insalata primavera groot

Rucola met cherrytomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een citroendressing

Carpaccio

Huisgemaakte carpaccio van ossenhaas, gemarineerd in olie, bieslook en knoflook

Insalata bionda klein

Salade van Salade van spinazie, rijkelijk versierd met geitenkaas, gegrilde paprika, nootjes en honingspinazie, rijkelijk versierd met geitenkaas, gegrilde paprika, nootjes en honing.

Insalata bionda groot

Salade van spinazie, rijkelijk versierd met geitenkaas, gegrilde paprika, nootjes en honing

Pizza Tonno e Nduja

Margherita basis, Tonijn, Ingelegde ui, Zongedroogde tomaat, Nduja.

Pizza Margherita

Tomatensaus, mozzarella en basilicum

Pizza salame

Tomatensaus, mozzarella en milano salami

Pizza spinaci

Tomatensaus, mozzarella, spinazie, balsamico uien, geitenkaas en pijnboompitten

Pizza Prosciutto

Margherita basis en gekookte ham.

Pizza quattro stagioni

Tomatensaus, mozzarella, salami, ham, champignons en paprika

Pizza dolce vita

Tomatensaus, gorgonzola, champignons, parmaham en pijnboompitten. Om de smaak te behouden wordt de parmaham op het laatste moment op de pizza gelegd

Pizza quattro formaggi

Tomatensaus en vier verschillende kazen

Pizza Prosciutto di Parma

Margherita basis en parmaham.

VEGA Calzone

Dichtgevouwen pizza met tomatensaus, mozzarella en diverse groenten.

Calzone

Dichtgevouwen pizza met tomatensaus, mozzarella, salami, ham, champignons en paprika

Pizza Siciliana

Margherita basis, ansjovis, olijf en kappertjes.

Pizza Tartufo e Parma

Mascarpone, truffelolie, rucola, parmaham en Parmezaanse kaas

Pizza san remo

Vernoemd naar de meest populaire panino van de lunchkaart. Tomatensaus, mozzarella, ham, pikante salami, groene pepers en provolone

Pizza Vincenzo

Fior di Latte, Spinazie, Pecorino, Gekonfijte Tomaat, Guanciale (vlees) Vegetarisch mogelijk: zet het in de opmerkingen!

Pizza Spinaci

Margherita basis, spinazie, geitenkaas, gekarameliseerde ui en pijnboompitten.

Melanzane alla Parmigiana

Ovengerecht van laagjes aubergine, Parmezaanse kaas, mozzarella en tomatensaus.

Ragu d’Anatra

Verse Papperdelle met langzaam gegaarde eendenragu, witte wijn en aromatische kruiden.

Lasagne bolognese

Lasagna met huisgemaakte tomaten gehaktsaus

Spaghetti AOP

Spaghetti met knoflook, peperoncino, peterselie en Parmezaanse kaas

Pasta arrabiata

Korte pasta met een pittige tomatensaus en Parmezaanse kaas.

PASTA bolognese

Pasta met huisgemaakte tomatengehaktsaus en Parmezaanse kaas.

Tiramisu

Klassiek Italiaans dessert met lange vingers en mascarpone. Het grande dessert waar ons restaurant zijn naam eer aan doet